仕事&プライベートが忙しくなってくる年末。
なかなか家でゆっくり料理をする暇もなく、かと言って毎日外食だとお金がかかりすぎる。
そんな時は休みの日にまとめて作り置きして冷凍しちゃいましょう!
冷凍におすすめのメニューはハンバーグです。
ハンバーグは焼いてすぐ食べるより1度冷凍させた方がジューシーな仕上がりになります。
でもハンバーグって結構作るの手間だよね?
だってみじん切りにした玉ねぎを炒めたり、パン粉や牛乳、ナツメグとかたくさん入れて捏ねないと…
と思ってる面倒くさがり屋さんには材料2つで出来る時短ハンバーグがおすすめです。
よくサラダに入れる、大豆の水煮とヒジキのミックスを豚ひき肉に混ぜて焼くだけ!
簡単に大豆ハンバーグの完成です。
味をしっかりつけたい人は肉だねに醤油やダシを加えてもよし。
大葉で包んでポン酢で食べたり、お気に入りのドレッシングをかけたりアレンジは様々!
少し多めに作って、毎日アレンジを変えて食べてみるのも楽しいかも?